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facebook twitter instagram accueil producteurs du clan bourgogne – franche comté côte d’or – 21 yonne – 89 centre – val de loire indre-et-loire – 37 loir-et-cher – 41 ile de france seine et marne – 77 normandie calvados – 14 manche – 50 paris paris – 75020 provence – alpes – côte d’azur alpes maritimes – 06 restaurants du clan bourgogne – franche comté yonne – 89 centre – val de loire indre-et-loire – 37 loir-et-cher – 41 ile de france paris – 75004 paris – 75006 paris – 75010 paris – 75011 paris – 75012 paris – 75014 paris – 75016 paris – 75018 paris – 75020 hauts de seine – 92 provence – alpes – côte d’azur alpes maritimes – 06 carnet d’adresses qui suis-je ? newsletter la presse en parle contact accueil producteurs du clan bourgogne – franche comté côte d’or – 21 yonne – 89 centre – val de loire indre-et-loire – 37 loir-et-cher – 41 ile de france seine et marne – 77 normandie calvados – 14 manche – 50 paris paris – 75020 provence – alpes – côte d’azur alpes maritimes – 06 restaurants du clan bourgogne – franche comté yonne – 89 centre – val de loire indre-et-loire – 37 loir-et-cher – 41 ile de france paris – 75004 paris – 75006 paris – 75010 paris – 75011 paris – 75012 paris – 75014 paris – 75016 paris – 75018 paris – 75020 hauts de seine – 92 provence – alpes – côte d’azur alpes maritimes – 06 carnet d’adresses qui suis-je ? newsletter la presse en parle contact loading... envie de déguster les produits du clan ? ma sélection d’adresses vous attend ! restaurants du clan découvrez ces femmes et ces hommes engagés qui préservent notre patrimoine des terroirs. producteurs du clan accueil accueil eulalie 2017-04-26t15:07:27+00:00 alexandre rallis, en mode empirique portraits paris , portraits paris - 75020 , portraits du clan alexandre rallis, en mode empirique alexandra cofano 2017-12-23t14:21:58+00:00 22 décembre 2017 | portraits paris , portraits paris - 75020 , portraits du clan | le magne, région située en grèce au sud de kalamata, possède des terres fertiles et généreuses. une terre précieuse pou [...] read more 0 fabrice bauer et stéphane thévenet, un retour aux sources portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan fabrice bauer et stéphane thévenet, un retour aux sources alexandra cofano 2017-11-21t16:56:02+00:00 18 novembre 2017 | portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan | le safran de la chapelle vicomtesse, une particule bien portée pour cette noble épice riche en histoire appelée « l’or [...] read more 0 christelle et stéphane neau, accompagnateurs de la nature portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan christelle et stéphane neau, accompagnateurs de la nature alexandra cofano 2017-11-14t21:19:37+00:00 14 novembre 2017 | portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan | la ferme de la touche, une exploitation maraîchère biologique située au cœur du village de la commune de chitenay. ving [...] read more 0 christian etchebest, acharné de travail adresses du clan , adresse veggie , adresses paris 75006 , adresse gluten free christian etchebest, acharné de travail alexandra cofano 2017-10-28t16:29:59+00:00 27 octobre 2017 | adresses du clan , adresse veggie , adresses paris 75006 , adresse gluten free | c’est rue du cherche midi dans le 6ème arrondissement, l’une de ses sept cantines, que je rencontre le chef christian e [...] read more 0 françois pasteau, partisan d’une cuisine durable adresses du clan , adresses ile de france , adresse veggie , adresses paris 75006 françois pasteau, partisan d’une cuisine durable alexandra cofano 2017-11-23t20:10:13+00:00 17 octobre 2017 | adresses du clan , adresses ile de france , adresse veggie , adresses paris 75006 | direction rive gauche, plus exactement le 6ème arrondissement rue dupin. en 1864, cette rue prend le nom d’andré dupin [...] read more 0 ollie clarke, fidèle à ses valeurs adresses du clan , adresses ile de france , adresses paris 75014 ollie clarke, fidèle à ses valeurs alexandra cofano 2017-11-23t18:59:00+00:00 9 octobre 2017 | adresses du clan , adresses ile de france , adresses paris 75014 | en attendant ollie clarke, chef et propriétaire du restaurant la régalade, je suis accueillie par sa brigade. allez en [...] read more 0 corinne, yann et fabrice, le club des trois portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan corinne, yann et fabrice, le club des trois alexandra cofano 2017-11-23t18:37:31+00:00 29 septembre 2017 | portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan | c’est sous une pluie battante, un temps plutôt propice à un bon feu de cheminée, que je me rends à la ferme de la ratel [...] read more 0 thierry breton, breton bien sûr ! adresses du clan , adresses ile de france , adresse veggie , adresses paris 75010 thierry breton, breton bien sûr ! alexandra cofano 2017-11-23t16:49:12+00:00 14 septembre 2017 | adresses du clan , adresses ile de france , adresse veggie , adresses paris 75010 | derrière l’imposante église saint-vincent de paul, j’arrive rue de belzunce dans le 10ème arrondissement de paris où se [...] read more 1 anne lamy, une transition heureuse portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan anne lamy, une transition heureuse alexandra cofano 2017-09-07t22:30:42+00:00 1 septembre 2017 | portraits centre - val de loire , portraits loir-et-cher 41 , portraits du clan | située à l’ouest de vendôme, je me dirige vers la commune de mazangé à la ferme de la vallée boisée. la ferme de [...] read more 0 1 2 3 suivant pourquoi le clan des sens® ? traçabilité, produits du terroir et modes de production, sont des sujets auxquels vous accordez de l’importance lors de vos achats ? mais qu’en est-il lorsque vous allez au restaurant ? qui sont ces chefs qui privilégient les circuits-courts, qui sont ces « façonneurs de terroir » sans qui notre belle gastronomie ne pourrait s’exprimer ? le clan des sens® vous connecte avec ces chefs qui valorisent les produits de producteurs qui pratiquent une agriculture biologique ou raisonnée. poser un visage, une histoire pour mettre en lumière ces femmes et ces hommes engagés et passionnés. mes portraits, un vecteur pour créer un lien entre les producteurs et les chefs. pas de parti pris sur la cuisine, juste satisfaire une quête de transparence ! rencontres et portraits de producteurs locaux et de leurs produits du terroir au fil de mes rencontres avec les producteurs locaux, je comprends l’importance de l’interaction entre, les facteurs de production humains et naturels liés au terroir qui permettent une production unique. mettre en lumière ces personnes, qui grâce à leur engagement, permettent de maintenir l’histoire de notre patrimoine des terroirs, de faire perdurer ses traditions afin de conserver la vision traditionnelle des aliments et de perpétuer des méthodes de culture pour maintenir les goûts originels. a propos des portraits de producteurs, des interviews de chefs, pour donner une nouvelle dimension à vos choix de restaurants privilégiant les circuits courts, voilà ce que vous propose le clan des sens® ! aller à la source du produit qui procure du plaisir, poser un visage, une histoire sur ces femmes et ces hommes, engagés dans une agriculture biologique ou raisonnée qui valorisent notre patrimoine des terroirs. restons en contact newsletter prénom nom email: leave this field empty if you're human: copyright 2014 - 2017 | le clan des sens® | tous droits réservés | nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok
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Gandi
15, place de la Nation
75011 Paris
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EXPIRY DATE 16/06/2019
CREATED 2012-09-20
CHANGED 2018-04-17
SOURCE FRNIC
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NAME leclandessens.fr
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